Du fait du dynamisme touristique et économique de la ville de Saint-Rémy-de-Provence, on observe une explosion du nombre de demandes d’occupation du domaine public qui engendre une augmentation des surfaces occupées donc une concurrence accrue entre les différents usages. Face à cela, la ville cherche à préserver pour tous les usagers piétons la possibilité de se déplacer dans les meilleures conditions possibles de confort et de sécurité sur les espaces qui leur sont dédiés. Plus de rigueur dans la réglementation
Depuis 2005, la municipalité a pris plusieurs mesures qui vont dans le sens du respect des droits et des devoirs de chacun. Elle a ainsi mis fin à la pratique en usage qui voulait que les autorisations soient automatiquement renouvelées lorsque le gérant d’un établissement cède son « affaire ». Outre le fait que la pratique est illégale (le domaine public est incessible), elle ne permettait pas à l’autorité communale de pratiquer son droit de regard sur l’occupation du domaine public.
Par la suite, en concertation avec les deux associations de commerçants, le Conseil des anciens, la police municipale, le service urbanisme municipal et les élus, la ville a établi une charte d’occupation du domaine public afin de rappeler à chacun les règles du jeu. Cette charte a été validée par le Conseil municipal début 2009.
Depuis, chaque demande de renouvellement est examinée attentivement et engendre éventuellement des modifications des surfaces autorisées. La police municipale est chargée de veiller au respect des autorisations. Mais lorsque les policiers municipaux interviennent auprès des commerçants qui « débordent », ils s’entendent souvent rétorquer que les tables et chaises dépassent parce que les limites, précisées par des clous dans le sol, ne sont pas visibles. En conséquence, afin d’éviter tous ces dépassements par inadvertance, source de litiges incessants, la ville a opté pour cette solution du marquage au sol.

Cette charte a pour objectif de redonner aux piétons le plein usage de leurs déplacements sur le domaine public communal, en particulier sur les trottoirs également utilisés par les commerçants et les restaurateurs pour mettre en évidence leurs produits ou disposer du mobilier de terrasse.
Samedi 28 mars 2009, lors de l’inauguration, Hervé Chérubini, maire, Yves Faverjon, premier adjoint en charge de l’économie et du commerce, et Philippe Pelouzet, président de l’association les Z’actifs de la Gare, se sont félicités de l’achèvement des travaux d’amélioration, devant de nombreux représentants des entreprises de la zone.
Les objectifs principaux de l’opération résidaient dans la réalisation de travaux d’aménagement visant à sécuriser l’ensemble des usagers, d’accroître le nombre de places de stationnement et de parfaire les voies desservant la zone d’activités.